Česká republika
Vinaři
Bisenc
Odrůdová skladba je podřízena charakteru oblasti, proto na vinicích najdeme Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Sylvánské zelené a Tramín červený. Hrozny jsou vinifikovány moderní technologií řízeného kvašení, které umožňuje rozvinutí všech typických teritoriálních vlastností vína, které se projeví v jeho specifické vůni a celkové chuti.
Vinařství Tomáš Krist
Vinařství Tomáš Krist se specializuje výhradně na výrobu vysoce kvalitních přívlastkových vín pod značkou Milotské víno, v současnosti obhospodařuje cca 10 ha vinic. Některá vína jsou doškolována v dubových sudech typu barrique. Vína jsou určena do vinoték, spec. prodejen, gastronomie a soukromých archivů.
Jedlička & Novák
Zpracovává hrozny výhradně z produkce vlastních vinohradů, situovaných ve vinařských tratích Terasy a Čtvrtě v Bořeticích. Celková výměra vlastních vinic činí 35 hektarů. Jedná se o prvotřídní polohy vinic s hlinito-písčitou půdou bohatou na hořčík. Mimochodem vinohrady v těchto místech jsou zmiňovány již v roce 1355, od těch dob jsou tu prakticky nepřetržitě.
Vinařství Marada
Tato mladá vinařská firma vznikla v září roku 2006 a jejím zakladatelem je Ing. Petr Marada. V současné době hospodaří na 1ha mladých vinic, v nichž převládají vysoce jakostní odrůdy :Sauvignon, Chardonnay, Rulandské šedé, Tramín červený, Veltlínské zelené, Frankovka, Zweigeltrebe a Rulandské modré. Specializuje se i na méně známé odrůdy jako Hibernal, Děvín a pod.
Tetur
V začátcích firma hospodařila v klasickém vinném sklípku. V roce 1994 se stěhovala do nově zbudovaného objektu a v roce 2003 přesídlila do stávajícího moderního provozu, který se nachází v nové průmyslové zóně Velkých Bílovic.
Škrobák
Novosady, Díl Helesný, Stará hora, Noviny - krásné vinohradnické trati. Ideální místo pro výrobu špičkových vín. Okolí Čejkovic. V tomto krásném místě udržuje rodinná firma tradici výroby vína již několik generací. V současné době obdělává 8 hektarů vinic
Vinařství Springer
V dnešní době vinařství hospodaří na 5 ha vlastních vinic otec Jaroslav Springer st. se synem Pavlem a jeho rodinou - manželka Naďa a synové Pavel a Adam. Vinařství produkuje vína výhradně ze sklizně vlastních hroznů. Pro školení vín používá špičkové francouzské dubové barrique sudy od předních výrobců, jako jsou Radoux a François Freres.
Malánik
Vinařství Maláník-Osička s.r.o. je malou rodinnou firmou zabývající se pěstováním vinné révy a výrobou kvalitního vína, navazují na dlouholetou rodinnou tradici vinařů.
Hort
Vinařství bylo založeno roku 1999 a dnes vyrábí 80 000 lahví. Pískovcové vinné sklepy se nachází v Dobšicích u Znojma. Hrozny pocházejí z předem dohodnutých vinic. Vinařství Hort klade důraz na výběr zdravé suroviny s vyšším obsahem cukru a skladu odrůd. Základem filozofie vinařství se stala dvě důležitá slova: Odrůda & Poloha.
Vinařství Veverka
Rodinná firma vznikla v roce 1992. V současnosti hospodaří na 14ha vinic, které jsou vysazeny v nejlepších viničních tratích obce Čejkovice
Dvořáček
Vinařství DVOŘÁČEK LTM, s.r.o. (Lubomír, Tomáš, Martina) je malou rodinnou firmou, zabývajícím se pěstováním vinné révy a výrobou kvalitního vína několik desetiletí.
Holánek
Rodinná vinařská firma sídlí v obci Ivaň v mikulovské vinařské podoblasti. Základem pro výrobu vín je kvalitní surovina z vlastních vinic.Celková plocha vinic je 24 ha. Vinařství hospodaří systémem integrované produkce.
Maňák
Vinařství Maňákje firma rodinného typu založená v roce 1992 a nachází ve slovácké podoblasti asi 6 km od Kyjova. Největší rozlohu vinic, obdělává v katastru obce Kostelec, kde v trati Stará hora máme přes 6.ha vinic na kterých jsou odrůdy Rulandské bílé, Muškát moravský, Chardonnay a Muller Thurgau.
Mikrosvín Mikulov
VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV vyrábí kvalitní víno z révy pěstované v chráněné krajinné oblasti Pálava. Na slunných svazích v půdách bohatých na vápník se ve vinicích rodí hrozny vysoké kvality. Filozofie vinařství je zaměřená na šetrný přístup k přírodě s maximálním omezením chemických vstupů ve vinohradě i ve sklepě. Díky tomu vyrábí vína špičkové kvality s dlouhým potenciálem skladování.
Nové vinařství
Směsná bílá vína vyrobená moderní technologií z bílých, červených i modrých odrůd; zásadně bez přídavku cukru.
ŠSV Velké Pavlovice
Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice navázala na tradici „Zemské révové školy" založené v roce 1901 k jejímuž odkazu se hrdě hlásí. Byla zde vyšlechtěna odrůda André a započaty práce na vyšlechtění odrůd Pálava, Aurelius a Agni, které byly dokončeny později v Perné.
ZD Sedlec
Výrobcem sedleckých vín je Zemědělské družstvo Sedlec se sídlem v Sedleci u Mikulova, které hospodaří na pozemcích nacházejících se v krásné moravské přírodě, chráněné krajinné oblasti Lednicko – Valtického areálu mezi městy Valtice , Mikulov a Lednice.
Ďurinová
Vinařství JUDr. Blanka Ďurinová bylo založeno v roce 2001. Jeho hlavním cílem je vyrábět vysoce kvalitní víno pro náročnější zákazníky. Všechna vína jsou zpracovávána moderní technologií – řízeným kvašením, které zajišťuje nejvyšší možný stupeň kvality. Vína tak získávají vůni a chuť specifickou pro jednotlivé odrůdy.
Vinařství Vajbar
Vinařství Vajbar sídlí ve vinařské obci Rakvice, která je součástí velkopavlovické vinařské podoblasti. Firma byla založena v roce 1994 za účelem pěstování vinné révy a následné výroby a prodeje vín. Cílem bylo vyrábět vína vysoké kvality v menších šaržích což se daří. Rodinná tradice pěstování hroznů a výroby vína sahá daleko do historie rodiny.
Vinium
Firma, která vyrostla přímo z kořenů vinných keřů, na úrodné půdě Moravy. Její víno se rodí na ploše téměř 2500 hektarů, v úrodných vinařských podoblastech velkopavlovické, mikulovské, znojemské a slovácké. VINIUM má své sídlo v srdci tradiční vinařské oblasti – v metropoli moravského vinařství ve Velkých Pavlovicích.
Hnidák
Vinařství v Novém Poddvorově od nepaměti (otec, děd atd.) Rozšířeno v roce 1991. Výroba vína zaměřena na vína přívlastková, výroba jen z produkce hroznů vlastních vinic.
Grmolec
Tradice rodinného vinařství Grmolec na Moravském Slovácku sahá až do roku 1889, kdy první keř révy vinné vysázel František Grmolec a později spolu se synem Janem začal s výrobou révových vín v jednom z nejstarších kamenných sklepů v Hovoranech. Na tuto tradici postupně navázal Ing. Josef Grmolec, který v roce 1976 a 1986 vysadil nové vinice. V roce 1983 začal budovat nové sklepní hospodářství. V posledních letech se pěstováním révy vinné a výrobě vína věnuje s nejmladším synem Bronislavem. V roce 2003 a 2006 vysázeli nové vinice v široké odrůdové skladbě a zaměřují se na výrobu vysoce kvalitních vín vyráběných moderní technologií.
Vinařství Špalkovy
Rodinné vinařství působí ve znojemské vinařské oblasti, která biogeograficky spadá do severopanenské podprovincie. Naše vinohrady se rozkládají na jihovýchodních svazích Kraví hory v Sedlešovicích. Kraví hora leží na hranici dvou geologických: Český masív – krystalinikum tvořené granitoidy a břidlicemi a západní Karpaty tvořené mořskými a sladkovodními sedimenty a sprašemi. Technologie zpracování hroznů a výroby vína využívá nejnovějších poznatků vinařské vědy a je ovlivněna spoustou tuzemských a zahraničních zkušeností.
Skalák
Vinné sklepy Skalák patří k tradičním výrobcům kvalitních přírodních vín ve slovácké vinařské podoblasti, kde pěstování révy má hluboké kořeny. Nachází se v obci Skalka v regionu Kyjovsko, velmi malá obec 6 km severovýchodně od Kyjova, má jen 176 obyvatel. Své pojmenování dostala podle nedaleké skály, která je v chřibském podhůří zcela ojedinělým jevem. Vinný sklep zakoupila firma v roce 2002 od bývalého Zemědělského družstva Ježov a v roce 2003 zde započala výrobu vína, která prezentuje pod značkou Víno Kyjov a navazuje na dlouholetou tradici vinařství. Specializuje se na výrobu vysoce kvalitních odrůdových a přívlastkových vín z hroznů Slovácké podoblasti.
Kubík
Rodinné vinařství KUBÍK se nachází ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci u nás ve Velkopavlovické vinařské oblasti. Bylo založeno v roce 1991. Zabývá se výrobou jakostních a přívlastkových vín a to především klasických moravských odrůd. Využíváme metodu řízeného kvašení a nových enologických postupů při výrobě vín. Našimi hlavními odběrateli jsou především gastronomická zařízení, vinotéky, specializované obchody s víny, privátní archivy a dodávky vín na soukromé akce a oslavy. Dále pak nabízíme možnost ochutnávek a ubytování přímo u nás v našich sklepích a výrobních prostorách
Augustiniánsky sklep
Společnost NEOKLAS, a.s., založená v roce 1995, se nachází v malebné Jihomoravské obci Šardice, 11 km jihozápadně od města Kyjova. Představuje novou řadu vín pod značkou Augustiniánský sklep. Navazuje tak na dlouholetou tradici řádu brněnských Augustiniánů, kteří svého času v obci působili na místní barokní rezidenci z roku 1742.
Vinařství Šalša
Naše vinařství se nachází v Kostelci u Kyjova. Tato oblast je jako stvořená pro pěstování vinné révy a tvorbě lahodného moku, kterým víno bezesporu je. Navazujeme na staré vinařské tradice v rodině a při výrobě vína využíváme moderních šetrných technologií. Snažíme se produkovat vysoce kvalitní odrůdová vína s typickým charakterem a svěžestí pro vinařskou oblast Slovácko.
Konečný
Naše malé rodinné vinařství Konečný obhospodařuje téměř 5 ha vinic v duchu integrované produkce. Díky odbornému řezu, nízké zátěži keřů, precizním zeleným pracem, probírkou hroznů a pozdní sklizní produkujeme kvalitní hrozny, z nichž vyrábíme vysoce kvalitní přívlastkové a speciální vína. Vína vyrábíme moderními technologiemi jako jsou šetrné zpracování hroznů, odkalení moštů, zakvášení ušlechtilými kvasinkami, řízená teplota při kvašení.Odbourávání kyseliny jablečné u červených vín je samozřejmostí. Všechna námi vyrobená vína jsou v omezených partiích a jsou určena do gastronomie, vinoték, soukromých archivů, ale hlavně pro všechny milovníky kvalitních moravských vín.
Agro Strachotín, Archiv
Tradiční výrobce z mikulovské vinohradnické podoblasti z vinařských obcí Popice, Pouzdřany a Strachotín. PS AGRO a.s. Strachotín obhospodařuje 85 ha vinic pěstuje odrůdy: Sauvignon, Neuburské, Veltlínské zelené, Irsai oliwer, Ryzlink vlašský, Pálava, Svatovavřinecké, Frankovka, Rulandské modré, Ruladndské šedé, Modrý Portugal, Neronet.
